1. เครื่องจักรนี้ใช้ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมเบเกอรี่ ใช้พลังงานไฮดรอลิกและใบมีดสแตนเลสในการแบ่งแป้งก้อนใหญ่ให้เป็นชิ้นขนาดเท่ากัน ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ประหยัดเวลา และรับประกันน้ำหนักแป้งที่สม่ำเสมอ มีระบบอัตโนมัติ การแบ่งที่แม่นยำ การประหยัดแรงงาน และการบำรุงรักษาที่ง่ายดาย 2. การใช้พลังงานไฮดรอลิกและระบบการตัด แป้งก้อนใหญ่จะถูกแบ่งออกเป็นชิ้นเล็กๆ หลายชิ้นที่มีขนาดและน้ำหนักเท่ากัน (1). วิธีนี้ช่วยทดแทนวิธีการแบ่งด้วยมือที่ใช้เวลานานและต้องใช้แรงงานมาก ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตได้อย่างมาก (2). วิธีนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าน้ำหนักแป้งจะสม่ำเสมอหลังจากการแบ่ง ลดข้อผิดพลาดจากมนุษย์และรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ (3). การทำงานส่วนใหญ่ขับเคลื่อนด้วยระบบไฮดรอลิก ช่วยลดภาระงานของผู้ปฏิบัติงาน