1. Опускание, раскатывание, реверсивное движение валика для раскатки теста, количество и время нанесения муки полностью автоматически контролируются и регулируются. 2. Программы можно предварительно задавать и автоматически сохранять. 3. Машины непрерывной резки и полностью автоматические компьютеризированные машины для слоёного теста являются необходимым оборудованием для линий по производству круассанов, пончиков, датской выпечки, тарталеток и т.д.