ディテール
数量(個):1
体積:0.89 m³
G.W:360 kg
サイズ:L(60)*W(71)*H(210) cm
N.W:345 kg
規格番号:ZDR-30S
パッケージの説明:燻蒸木製ラック/合板
製品ディテール
大容量 - 1回のバッチで30個、生地重量30~100gで効率的な大量生産が可能。
360°慣性丸め - 手作業による丸めをシミュレートし、完璧な丸みと内部の食感を実現。
ステンレス製 - 耐久性、耐腐食性、食品安全性に優れ、長期間の使用に耐えます。
正確な分割 - 等分割ブレードディスクにより、くっつきにくく均一なカットを実現。
環境に優しく安全 - 食品グレードの生地トレイと素材が国の安全基準を満たしています。
安定した性能 - 頑丈なボディでスムーズかつ信頼性の高い操作を実現。
この業務用半自動生地分割・丸め機は、忙しいパン屋や食品加工施設での高い効率性と信頼性を実現するために設計されています。1回のバッチで30個を処理でき、生地重量は30~100gの範囲で、1kWの低消費電力で一貫した高品質な結果を提供します。
この機械は、手作業による丸めをシミュレートする360°同心慣性丸め設計を採用しており、二酸化炭素の一部を放出し、材料を均一に分散させることで、酵母の繁殖と発酵を促進します。これにより、すべての生地玉に完璧な丸みと内部の食感が保証されます。
耐久性のあるステンレス鋼と食品グレードの生地トレイで作られており、国の安全基準を満たし、食品接触に対して環境に優しく安全です。等分割ブレードディスクは、くっつきにくく均一で正確なカットを保証し、安定した頑丈なボディはスムーズな操作を保証します。
わずか5~10秒でプロセスを完了する操作しやすい設計により、この生地分割・丸め機は時間を節約し、生産効率を向上させ、あらゆる業務用パン屋にとって不可欠なツールとなります。
