1. Ampiamente applicabile, adatto sia alla produzione di massa che a quella in piccoli lotti, produzione diversificata. 2. Taglia con precisione torte rotonde con angoli controllati. 3. Ruota automaticamente di 90 gradi durante il taglio di torte quadrate; lunghezza e larghezza del taglio possono essere impostate arbitrariamente. 4. Le doppie lame realizzate in lega speciale vibrano e vengono riscaldate, ottenendo una superficie di taglio liscia, esteticamente gradevole e che non si attacca al burro. 5. Velocità di taglio e numero di tagli impostabili. 6. La piattaforma di lavoro utilizza un servomotore con vite a ricircolo di sfere per il trasporto a spostamento, garantendo dimensioni di taglio precise. 7. Touchscreen LCD con funzione di memoria delle impostazioni.