Haute Capacité - 30 pièces par lot, poids de pâte de 30 à 100 g pour une production efficace à haut volume. Arrondissage Inertiel à 360° - Simule l'arrondi manuel pour une rondeur et une texture interne parfaites. Construction en Acier Inoxydable - Durable, résistant à la corrosion et de qualité alimentaire pour une utilisation durable. Division Précise - Le disque à lames à division égale assure des coupes uniformes sans adhérence. Écologique et Sûr - Le plateau à pâte et les matériaux de qualité alimentaire respectent les normes de sécurité nationales. Performances Stables - Corps robuste pour un fonctionnement fluide et fiable. Cette diviseuse et bouleuse à pâte semi-automatique de qualité commerciale est conçue pour une haute efficacité et fiabilité dans les boulangeries et les installations de transformation alimentaire très fréquentées. Avec une capacité de 30 pièces par lot et une plage de poids de pâte de 30 à 100 g, elle offre des résultats constants et de haute qualité tout en fonctionnant à une faible puissance de 1 kW. La machine est dotée d'une conception d'arrondi inertiel concentrique à 360° qui simule l'arrondi manuel, libérant une partie du dioxyde de carbone et répartissant uniformément les ingrédients pour faciliter la reproduction de la levure et la fermentation. Cela garantit une rondeur et une texture interne parfaites pour chaque boule de pâte. Construite en acier inoxydable durable avec un plateau à pâte de qualité alimentaire, elle respecte les normes de sécurité nationales et est écologique et sûre pour le contact alimentaire. Le disque à lames à division égale assure des coupes uniformes et précises sans adhérence, tandis que le corps stable et robuste garantit un fonctionnement fluide. Avec une conception facile à utiliser qui complète le processus en seulement 5 à 10 secondes, cette diviseuse et bouleuse à pâte permet de gagner du temps et d'améliorer l'efficacité de la production, ce qui en fait un outil essentiel pour toute boulangerie commerciale.