1. Largement applicable, adapté à la production de masse comme aux petites séries et à la production diversifiée. 2. Coupe avec précision les gâteaux ronds avec des angles contrôlés. 3. Rotation automatique de 90 degrés lors de la découpe de gâteaux carrés ; la longueur et la largeur de coupe peuvent être définies arbitrairement. 4. Les doubles lames en alliage spécial vibrent et sont chauffées, ce qui permet d'obtenir une surface de coupe lisse, esthétique et qui n'adhère pas au beurre. 5. La vitesse de coupe et le nombre de coupes peuvent être réglés. 6. La plateforme de travail utilise un servomoteur avec une vis à billes pour le déplacement et le convoyage, garantissant des dimensions de coupe précises. 7. Écran tactile LCD avec fonction de mémorisation des réglages.