1. Contrôle de température à cinq niveaux, chaque niveau ayant une différence de température d'environ 10 degrés Celsius, assure une fermentation plus uniforme de la pâte, à l'intérieur comme à l'extérieur. 2. Double contrôle unique par puce, avec des programmes automatiques et manuels qui fonctionnent indépendamment et sans interférence, offrant une fonctionnalité puissante et une opération simple. 3. Utilisation d'un système de réfrigération à haute configuration avec un compresseur importé, il assure un refroidissement rapide et efficace. 4. Le contrôle précis de la température et de l'humidité offre d'excellentes performances. 5. L'interface de contrôle est simple, claire et facile à utiliser. 6. Boutons durables et non destructifs.