1. Contrôle de température en cinq étapes, chaque étape ayant une différence de température d'environ 10 degrés Celsius, garantissant une fermentation plus homogène de la pâte à l'intérieur comme à l'extérieur. 2. Double puce de contrôle unique, avec des programmes automatiques et manuels fonctionnant indépendamment et sans interférence, offrant une fonctionnalité puissante et une opération simple. 3. Utilisation d'un système de réfrigération haute configuration avec un compresseur importé, assurant un refroidissement rapide et efficace. 4. Un contrôle précis de la température et de l'humidité offre d'excellentes performances. 5. L'interface de contrôle est simple, claire et facile à utiliser. 6. Boutons durables et non destructifs.