1. Control de temperatura en cinco etapas, con una diferencia de temperatura de aproximadamente 10 grados Celsius en cada etapa, lo que garantiza una fermentación más uniforme de la masa tanto por dentro como por fuera. 2. Control único de doble chip, con programas automáticos y manuales que funcionan de forma independiente y sin interferencias, ofreciendo una funcionalidad potente y un funcionamiento sencillo. 3. Utiliza un sistema de refrigeración de alta configuración con un compresor importado, proporcionando un enfriamiento rápido y eficaz. 4. El control preciso de temperatura y humedad ofrece un rendimiento excelente. 5. La interfaz de control es simple, clara y fácil de usar. 6. Botones duraderos y no destructivos.