Esta mesa de trabajo refrigerada tipo rack está diseñada profesionalmente para panaderías comerciales, pastelerías y cocinas de catering. Adopta un sistema de enfriamiento por aire eficiente para garantizar una distribución uniforme de la temperatura y mantener un ambiente de refrigeración estable, manteniendo perfectamente frescos los ingredientes, la masa y los pasteles durante todo el día. Equipada con estantes de almacenamiento estándar compatibles, cuenta con una estructura interna tipo rack para un almacenamiento flexible en capas, fácil acceso y disposición ordenada de los alimentos. La encimera integrada de acero inoxidable proporciona un área de trabajo sólida para la preparación de masa, clasificación y elaboración de pasteles, combinando la estación de trabajo y el almacenamiento refrigerado en una unidad compacta. Construida con un cuerpo completo de acero inoxidable de primera calidad, la mesa de trabajo es resistente a la oxidación, fácil de limpiar, duradera y adecuada para uso comercial intensivo a largo plazo. Ahorra considerablemente espacio en la cocina y es un equipo esencial ideal para panaderías profesionales y cocinas de catering.