Este banco de trabajo refrigerado tipo rack está diseñado profesionalmente para panaderías comerciales, pastelerías y cocinas de catering. Adopta un eficiente sistema de enfriamiento por aire para garantizar una distribución uniforme de la temperatura y mantener un entorno de refrigeración estable, conservando perfectamente los ingredientes, la masa y los pasteles frescos durante todo el día. Equipado con estantes de almacenamiento estándar a juego, presenta una estructura interna tipo rack para un almacenamiento flexible en capas, fácil acceso y una organización ordenada de los materiales alimenticios. La encimera integrada de acero inoxidable proporciona un área de trabajo sólida para la preparación de masa, la clasificación y la elaboración de pasteles, combinando la estación de trabajo y el almacenamiento refrigerado en una unidad compacta. Construido con un cuerpo de acero inoxidable de primera calidad, el banco de trabajo es a prueba de óxido, fácil de limpiar, duradero y adecuado para un uso comercial intensivo a largo plazo. Ahorra mucho espacio en la cocina y es un equipo esencial ideal para panaderías y cocinas de catering profesionales.