Diese luftgekühlte Kühlplatten-Einbauwerkbank wurde speziell für gewerbliche Bäckereien, Konditoreien und Catering-Küchen entwickelt. Sie verfügt über ein Luftkühlsystem für schnelle und gleichmäßige Kühlung, das eine konstante niedrige Temperatur aufrechterhält, um die Frische und Textur von Teig, Gebäck und Zutaten zu bewahren. Sie verfügt über ein Schalen-Einbaudisign, das mit Standard-Backblechen der Größe 400x600 mm kompatibel ist, sodass die Bleche zum bequemen Verstauen und Entnehmen leicht ein- und ausgeschoben werden können. Die integrierte Arbeitsplatte bietet ausreichend Arbeitsfläche für die Teigzubereitung, das Anrichten und die Herstellung von Gebäck. Sie ist komplett aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, rostbeständig, leicht zu reinigen und langlebig für den langfristigen, intensiven gewerblichen Einsatz. Kompakte Struktur mit sauberem Erscheinungsbild, die Arbeitstisch und Kühlstauraum perfekt in einem vereint und spart dadurch erheblich Platz in der Küche.